... ein neues Wohlgefühl für morgen!
Wissenschaftlichen Schätzungen zufolge sind die verschiedenen Chlorella-Arten - einzellige, mikroskopisch kleine Süßwasseralgen etwa zwei Milliarden Jahre alt. Als Nahrungsquelle hat Chlorella im Laufe der Jahre die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern auf der ganzen Welt auf sich gezogen. Während Kulturen von Chlorella vulgaris, einer einzelligen Alge mit hohem Proteingehalt, bereits 1890 entdeckt wurden, schlug der deutsche Mikrobiologe Lindner erst kurz vor Ausbruch des Ersten Weltkriegs vor, Lebensmittel herzustellen, die Chlorella enthalten. Ende der vierziger Jahre nahmen auch amerikanische Wissenschaftler die Forschung auf diesem Gebiet auf. Den Anfang bildete ein Pilotprojekt am Stanford Research Institute, in dessen Rahmen der Nachweis dafür erbracht wurde, Chlorella als Nahrungsmittel anzubauen und zu ernten. In den fünfziger Jahren bereitete dann eine Untersuchung am Carnegie Institute den Weg für die kommerzielle Nutzung von Chlorella. Nach einer Studie im Jahre 1951, die unter anderem von der Rockefeller Foundation und der japanischen Regierung unterstützt wurde, wurde Japan gefolgt von Taiwan- Länder, in denen Kelp bereits seit langer Zeit ein überaus geschätztes Nahrungsmittel war - zum Vorreiter auf dem Gebiet des Anbaus, der Ernte und der Verarbeitung von Chlorella zur kommerziellen Nutzung. Heute ist Taiwan ein Vorreiter von biologisch kontrollierten Anbau und Lieferant für Japan und inzwischen auch für die EU und die USA.
Chlorella: Ein Nahrungsmittel, das eine wesentliche Anforderung unserer Zeit erfüllt
Es ist oft nicht ganz so einfach zu verstehen, warum in den modernen westlichen Nationen so wenig für die Erhaltung bzw. Kräftigung der Gesundheit getan wird, obwohl man heute so viel über die gesundheitliche Bedeutung der Ernährung weiß. Wenn man sich jedoch bewusst macht, dass die durchschnittliche Ernährung in den Industriestaaten mehr von Geschmack und Bequemlichkeit beeinflusst wird als vom Nährwert, so ist der beobachtete Gesundheitszustand der Bevölkerung nur eine einfache Folge von Ursache und Wirkung. Kommen nun auch noch Fehlernährung und steigende Umweltverschmutzung hinzu, so ist der Bedarf an gesundheitsfördernden Maßnahmen eine zwingende Konsequenz. Es ist dabei leicht verständlich, warum die verarmten und unterernährten Menschen in vielen Ländern der Dritten Welt keinen ausreichenden Gesundheitsschutz haben. Aus diesem Grund ist es von Bedeutung, eine Nahrung zu finden, welche das Immunsystem und damit die körpereigenen Abwehrkräfte anregt. Eine natürliche Nahrungsquelle, mit der wir gesund bleiben, ist eine Nahrungsergänzung wie Chlorella.
Die Einzellen-Theorie: Die beste Art der Ernährung
Ernährungswissenschaftlich gesehen ist Chlorella das fast "perfekte" Nahrungsmittel. Es kann vollständig verwertet werden und ist allumfassend, weil jede Zelle eine komplette Pflanze mit intakten Merkmalen ist. Chlorella enthält pro Gramm (4 Presslinge a 250mg) Gramm) weniger als vier Kalorien und ist (wenn kontrolliert angebaut und verarbeitet ) frei von chemischen Zusätzen. Sie wird in reinem, sauberem Wasser kultiviert, dem lediglich Nährstoffe zugesetzt werden. Aufgrund ihrer hohen RNS- und DNS-Konzentration tragen einzellige Proteinquellen wie Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Nukleinsäuren zum Schutz der Zellen und somit zur Anregung des Abwehrsystems des Körpers bei. Der biochemische Aufbau von Chlorella-Zellen weist eine Reihe von Nährstoffen auf, die die Nährstoffanforderungen einer menschlichen Zelle zu einem großen Teil erfüllen. Darüber hinaus bietet Chlorella wichtige Substanzen in hoher Konzentration. So liefert Chlorella unter anderem:
- Chlorophyll
- Eisen
- Kalzium und Phosphor
- Hochwertige Aminosäuren.
Chlorophyll, Eisen, Calcium, Phosphor (natürlichen Ursprungs!) und die hochwertigen Aminosäuren sind wichtige Elemente für den Zellschutz. Wir haben heute 380 mal so viel synthetische Chemikalien wie 1940 und jährlich kommen weitere tausende neue Chemikalien hinzu. Das sind 12,5 Milliarden Kilogramm, die jedes Jahr auf den Markt gebracht werden. Seit 1940 ist die Zahl der synthetischen Chemikalien in der Umwelt alarmierend angestiegen. Rechnet man nun noch die verschmutzte Luft und die unausgewogene Ernährung , wird schnell klar, warum wir eine Nahrungsergänzung wie Chlorella brauchen!
Der Chlorella-Wachstumsfaktor (CWF):Warum so wichtig für die Ernährung des menschlichen Körpers?
Die bisherigen Untersuchungen haben gezeigt, dass der CWF: eine Zellerneuerung fördert, die schneller als normal abläuft. Die RNS-/DNS-Funktionen bei Erwachsenen, die für die Produktion von Proteinen, Enzymen und Energie in den Zellen zuständig sind, beschleunigt und somit die Produktion von neuem Gewebe und damit den Zellschutz unterstützt. Der wohl wichtigste Bestandteil von Chlorella ist der Chlorella-Wachstumsfaktor (CWF), ein Nukleinpeptidkomplex aus einem Heißwasserextrakt von Chlorella. CWF setzt sich zum größten Teil aus Nukleinsäurederivaten zusammen. Chlorella besteht zu 10 % aus Ribonukleinsäure (RNS) und zu 3 % aus Desoxyribonukleinsäure (DNS) und besitzt somit den höchsten Nukleinsäuregehalt jeder bekannten Nahrungsmittelsubstanz. RNS und DNS, die mit der Nahrungsaufnahme zugeführt werden, fördern die Zellerneuerung bzw. -Zellrevitalisierung und verleihen mehr Energie.
